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Le Journal d'une Cuisinière

Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Tarte aux Myrtilles

Tarte aux Myrtilles

Comme vous avez du le remarquer j'adore plus que tout les myrtilles !! J'essaie de les marier avec tous les desserts possible et immaginable alors forcément je ne pouvais pas passer à côté de la fameuse tarte aux myrtille tirée de ma Bible Culinaire "Les Bonnes recettes de nos Grands-Mères"

 

Ingrédients 

1 pâte sablée (industrielle ou bien la recette ici)

200g de myrtilles

30g de poudre d'amandes

50g de sucre

2 oeufs

20cl de crème fraîche

1/2 cc de cannelle

Sucre glace

-

Préchauffez votre four à 180°C

Lavez rapidement les myrtilles, séchez-les sur du papier absorbant.

Mettre votre pâte dans un moule à tarte et recouvrez-la avec la poudre d'amandes

Ajoutez les myrtilles et poudrez avec le sucre

Faite cuire 10min

Sortez le moule du four.

Battez rapidement au fouet les oeufs, la crème et la cannelle.

Versez sur les myrtilles et enfournez à nouveau pendant 20min

Servez chaud ou froid, poudré de sucre glace 

Régalez-vous !!!

 

Tarte aux Myrtilles

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