Salades estivales

Bonjour bonjour !!!

Aujourd'hui je ne vous propose non pas une mais 2 recettes !!

Deux salade pour accompagner vos barbecues et vos repas d'été sur la terrasse ;)

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Salade de riz

150g de riz

2 oeufs durs

Une boite de thon

1 poivron

1 boite moyenne de maïs

2 grosses tomates

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Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet, égouttez le et laissez le refroidir dans un grand saladier.

Ajoutez le poivron coupé en cube.

Ajoutez le thon émietté.

Ajoutez le maïs et les tomates coupées en petits morceaux.

Ajoutez les oeufs durs coupé également en morceaux.

Salez et poivrez et agrémentez de la vinaigrette de votre choix 

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Salade de pomme de terre

1kg de pomme de terre

1 oignon rouge

Cornichons

6 CS de mayonnaise

Sel et poivre

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Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Pelez et coupez en gros cubes les pommes de terre.

Coupez en rondelle les oignons et les cornichons.

Ajoutez la mayonnaise et remuez.

Salez et poivrez.